Биологически активные вещества липиды

Переваривание и усвоение пищевых изделий происходит при участии ферментов.
Синтез и распад белков, нуклеиновых кислот, липидов, гормонов и прочих веществ в материалах организма представляет собой также совокупность ферментативных реакций.
Впрочем, и каждое функциональное проявление живого организма - дыхание, мышечное сокращение, нервно - сумасшедшая деятельность, размножение и т.д.-тоже непосредственно связаны с влиянием соответствующих ферментных систем.
Иначе говоря, без ферментов нет жизни.
Их значение для человечьего организма не ограничивается рамками нормальной физиологии.
В основе многих болезней человека лежат нарушения ферментативных процессов.


Рубиновая икра - один из излюбленных многими деликатесов.
Рубиновая икра обладает всем набором здоровых для организма характеристик.
Она представляет огромный биологическую ценность для человечка.
Рубиновая икра на треть заключается из белка, который легко усваивается организмом.
Присутствующие в икре биологически активные вещества, липиды, витамины А, С, Д, Е, фосфор, калий, полиненасыщенные жирные кислоты семейства Омега - 3 превращают красную икру в дорогой деликатес.
Вещества, присутствующие в икре, совершенствуют деятельность ума, укрепляют зрение, повышают иммунитет и резистентность организма разным болезням.
Благодаря содержанию витамина Е, пунцовая икра помогает оставить юность.
Икра оказывает активное влияние на кожу человека, наполняя ее полезными веществами и активизируя выработку верхними ее рядами специальных ферментов, число которых в организме человека с годом уменьшается.
Красная икра с давних времен известна подобно продукту, поддерживающий жизненные силы и тонус организма.
Людям, перенесшим тяжелые заболевания, потерю крови или облучение, красная икра прописывалась, подобно лекарству благодаря её способности повышать уровень гемоглобина в крови.

В главный очередь нужно сказать о классе мукополисахаридов или гликозаминогликанов.
Сии сложные полисахара состоят из аминосахаров и уроновых кислот ( уроновые кислоты – это углеводы с кислотной группой ).
такие соединения называют протеогликанами , если эти полисахаридные группы присоединены к белку .
Гликозаминогликаны как основное скрепляющее вещество связаны со структурными компонентами костей, эластином и коллагеном.
Их функция заключается в удержании огромного числа воды и заполнении межклеточного пространства.
Они служат смягчающим и смазочным материалом для различного рода тканевых строений.
Образцом служат такие полисахариды как гиалуроновая кислота, хондроитинсульфат, гепарин.

Многостороннее воздействие биологически активных веществ растений нередко достигает цели.
Так, при назначении сложного сбора при болезнях печени вещества бессмертника усиливают секрецию желчи, желудочного и панкреатического сока, повышают тонус желчного пузыря, изменяют химический состав желчи.
Вещёства, присутствующие в кукурузных рыльцах, положительно влияют на обмен веществ, улучшают желчеотделение.
Вещёства барбариса уменьшают и снимают боли, что зависит от присутствия алкалоида берберина, обладающего спазмолитическим действием.
С той же целью нередко в такой сбор вводят и листок мяты перечной.

История морских и наземных путешествий давала также ряд назидательных образцов, указывавших на то, что возникновение цинги может быть предупреждено, а цинготные больные могут быть подняты, если в их пищу вводить известное количество лимонного сока или отвара хвои.
Практический эксперимент ясно указывал на то, что цинга и отдельные иные болезни связанны с недостатками питания, что даже самая богатая пища сама по себе еще далеко не всегда гарантирует от подобных заболеваний и что для предупреждения и лечения таких заболеваний необходимо вводить в организм какие-то дополнительные вещества, которые содержатся не во всякой пище.

На лесосеках при общих рубках остается не менее 20%, целой органической массы при рубках ухода от 80 до 100%.
Кроме того, на деревообрабатывающих предприятиях древесные отходы составляют от 30 до 50%.
Из этого количества отходов около 100 млн.
м 3 являются экономически доступными, но до этих времен используются очень недостаточно.
Переработка древесной зелени, оставляемой только на лесосеках, позволит приобрести изделия, нужные для общенародного хозяйства.

Влияние лекарственного растительного сырья во многом зависит от доз.
Корень ревеня, например, в огромных дозах применяется как слабительное средство, а в малых – наоборот, оказывает закрепляющее действие.
Разные дозы пряно - тяжелого сырья стимулируют или подавляют выделение желудочного сока.
Кроме того, как указывалось выше, лекарственное сырьё обладаёт разносторонним влиянием.
Этим разъясняется тот факт, что в прописях, различных по предназначению, нередко встречаются одни компоненты, но в различных количествах и в различных сочетаниях.

Комментарии закрыты.